Ricetta Ndunderi

Ricetta Ndunderi

Ingredienti: – 400 gr ricotta – 300 gr farina – 3 tuorli – 3 cucchiai formaggio grattugiato – sale q.b. Preparazione: Mescolate gli ingredienti fino a formare un impasto corposo; formate rotolini e tagliarli a pezzetti più grossi degli gnocchi; trascinarli su una forchetta o su una grattugia;cuocerli in acqua salata. Il condimento privilegiato per gli ndunderi è il ragù di carne.

San Francesca Romana

San Francesca Romana

Francesca Ponziani, nota come Francesca Romana (Roma, 1384 – Roma, 9 marzo 1440), è stata una religiosa italiana, fondatrice della comunità delle Oblate di Tor de’ Specchi. Nacque dalla nobile famiglia Bussa de’ Leoni a Roma dove visse per tutta la vita in un palazzo nei pressi di Trastevere. Andò dodicenne in sposa, per volere della sua famiglia, al nobile Lorenzo de’ Ponziani che si diceva fosse imparentato con Papa Bonifacio IX. Ebbe tre figli: gli ultimi due, Giovanni Evangelista e Agnese, morirono di peste ancora giovani. Nel 1425, con nove compagne, si offrì come oblata della Vergine nella basilica di S. Maria Nova al Foro. Per otto anni le […]

Jurij Gagarin

Jurij Gagarin

Jurij Gagarin: Entrato nella storia come primo uomo a volare nello spazio, con lui è nato il mito dell’astronauta. Nato a Klušino, in Russia, Jurij Alekseevič Gagarin entrò come collaudatore di aerei nell’aviazione sovietica nel 1955, due anni prima che venisse lanciato lo Sputnik (primo satellite artificiale in orbita intorno alla Terra). Lo storico evento lo convinse a proporsi come cosmonauta, realizzando il suo sogno di sempre. Sogno che divenne realtà il 12 aprile 1961, quando con la navicella Vostok 1 (Oriente 1) fece un’orbita ellittica intorno alla Terra ad una velocità di 27.400 km/h. Accolto in patria come un eroe, la sua impresa segnò un punto a favore dell’Unione […]