Morize, cuccumella o cuccuma: La Caffettiera Napoletana compie 198 anni

Morize, cuccumella o cuccuma: La Caffettiera Napoletana compie 198 anni

In principio il caffè era preparato secondo il sistema della bollitura. Le famiglie che potevano permetterselo, utilizzavano un pentolino di rame in cui veniva fatta bollire la polvere di caffè. Il processo era molto lungo, alla fine il caffè si depositava sul fondo veniva raccolto con un mestolo e servito. La bevanda si presentava con un manto molto scuro dal sapore amaro. La vera rivoluzione per il caffè in casa arriva dall’invenzione del francese Morize. Il merito dell’inventore transalpino non fu tanto quello di aver inventato la “Napoletana” ma il metodo per la preparazione del caffè. Il geniale francese infatti creò il cosiddetto metodo della: percolazione a capovolgere. Il sistema […]

Carnevale Del Cilento Edizione 2017

Carnevale Del Cilento Edizione 2017

Da Sabato 22 a Domenica 23 Aprile 2017 – Palinuro E Marina Di Camerota – Centola (SA) Palinuro (SA) e Marina di Camerota (SA) La prima sfilata dei carri con presentazione dei temi si terrà Domenica 23 Aprile a Marina di Camerota; la sfilata finale, gli spettacoli e la premiazione si terranno poi Lunedì 24 Aprile a Palinuro.

Sant’ Emma di Sassonia

Sant’ Emma di Sassonia

Le Sante con il nome di Emma sono due: della seconda non avremo occasione di parlare, perché la sua memoria cade il 29 giugno, festa degli Apostoli Pietro e Paolo. Della prima possiamo invece parlare oggi, dato che nessun altro Santo è proposto, a questa data, dal Calendario universale. Ne consegue che il 19 aprile può essere preso come giorno onomastico di tutte le donne che ripetono questo nome bello quanto diffuso; e nome a pieno diritto, non cioè, come qualcuno potrebbe credere, semplice diminutivo. Sembra che il nome Emma sia germanico, la cui forma originaria fu Imma, che ebbe anche un maschile, Immo, in seguito scomparso. Attraverso la forma […]

Fiera Agricola Edizione 2017

Fiera Agricola Edizione 2017

Da Venerdì 21 a Martedì 25 Aprile 2017 – dalle ore 09:00 San Marco Evangelista (CE) Giunta alla dodicesima edizione, Fiera Agricola si pone l’obiettivo di promuovere il comparto con un orientamento speciale verso la valorizzazione del territorio, della qualità della vita e dei prodotti agroalimentari ed enogastronomici. Fiera Agricola rappresenta per tutti gli operatori del settore un appuntamento fondamentale, non soltanto per l’ampiezza dell’offerta espositiva, ma anche per l’alta qualità delle tecnologie presentate. I quattro giorni di fiera danno vita a una vetrina per tutte le aziende produttrici nazionali e internazionali, conferendo al tempo stesso grande rilievo alle eccellenze locali, quali prodotti enogastronomici e allevamento bufalino. Fiera Agricola è […]