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Spezzatino di Tacchino Irpino

Spezzatino di Tacchino Irpino

Proporzioni per 10 persone. Ingredienti: 1kg di tacchino tagliato a pezzi, 50 gr di burro, 100 gr di cipolla, 1 dl di olio di oliva, 2 foglie di salvia, 1 rametto di rosmarino, 2 foglie di alloro, 3 dl di vino bianco, 700 gr di pomodori pelati, sale e pepe quanto basta. Procedimento: fate imbiondire nell’olio e nel burro la cipolla tritata. Unite i pezzetti del tacchino, precedentemente salati e pepati e fate rosolare per 5 minuti. Sfumate con il vino bianco, lasciando che questi evapori quasi del tutto. àggiungete a questo punto i pomodori e gli odori e fate cuocere per mezz’ora a fuoco dolce.

Pietrastornina (Av)

Pietrastornina (Av)

Il territorio del Comune di Pietrastornina ebbe frequentazioni in epoca preromana e romana, anche se, finora, ancora scarse sono state le testimonianze archeologiche venute alla luce. Lo sperone roccioso che troneggia al centro del paese, non è solo una interessante caratteristica estetica ed ambientale che caratterizza Pietrastornina, ma ha svolto un duplice ruolo nella storia del paese. Infatti, da un lato, le ha dato il nome (“petra sturnina”, in latino designa una pietra, o rupe, grigia), che durante il Medioevo subirà diverse deformazioni (“Petra Sternina”, “Petra Strumini”, “Petre Sturmine”, “Petrae Strumiliae” ed anche “Petrastrumula”), dall’altro, creato le premesse per la costruzione di un inaccessibile Castello sopra il monolito. Tale fortilizio, […]

Chiesa Madre della Santissima Annunziata a Pietrastornina (Av)

Chiesa Madre della Santissima Annunziata a Pietrastornina (Av)

La SS. Annunziata fu consacrata nel 1761, come si legge chiaramente nell’iscrizione del suo portale d’ingresso, la sua costruzione fu intrapresa dopo il crollo dell’antica arcipretale di S. Maria de Iuso ubicata nel borgo medievale. La SS. Annunziata fu consacrata nel 1761, come si legge chiaramente nell’iscrizione del suo portale d’ingresso, la sua costruzione fu intrapresa dopo il crollo dell’antica arcipretale di S. Maria de Iuso ubicata nel borgo medievale. Non è noto se alla costruzione della fabbrica religiosa prese parte un architetto, ma il suo impianto planimetrico e il suo apparato decorativo lo si ritrova simile in molte fabbriche della provincia, e può dirsi di chiara derivazione dell’architettura di […]

IZŌ live at Morgana Music Club

IZŌ live at Morgana Music Club

MORGANA VENERDI 27 APRILE IZO In collaborazione con Karma Conspiracy Records arrivano per la prima volta a Benevento gli IZŌ, per un concerto assolutamente imperdibile. Gli IZŌ sono un gruppo leccese doom/stoner/sludge con sfumature psichedeliche, formatosi nell’inverno del 2013 e giunto all’assetto finale nell’agosto del 2014 dopo vari cambi di formazione. Influenzati da gruppi come Sleep, Electric Wizard, Mastodon, Ufomammut, Neurosis, Black Sabbath e Yob, hanno un suono sporco e cupo, ottenuto utilizzando vecchie testate valvolari, coni vintage e pedali analogici, portato all’esasperazione tramite tempi lenti e opprimenti misti a brevissime parti fast stoner oldschool.