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San Fedele da Sigmaringen

San Fedele da Sigmaringen

Nacque nel 1577 nella città di Sigmaringa. Il nome di nascita era Marco, cambiato poi in Fedele nella professione religiosa. Nel dargli questo nome, il maestro dei novizi gli disse queste parole dell’Apocalisse: « Sii fedele sino alla morte e ti darò la corona della vita ». La natura e la grazia lo favorirono dei loro doni e il nostro giovane fece in breve tempo sì ammirabili progressi nella scienza, da essere indicato come esempio ai suoi condiscepoli, ed insieme fiorì meravigliosamente in lui il fiore d’ogni virtù, così da giungere presto all’apice della santità. Studiò filosofia nell’università di Friburgo, e ottenne con brillante esito la laurea dottorale a Villigen, […]

Pasta e patate con asparagi selvatici, crema di caciocavallo di Castelfranco in Miscano e salvia

Pasta e patate con asparagi selvatici, crema di caciocavallo di Castelfranco in Miscano e salvia

Ingredienti per 4 persone: nr. 12 asparagi selvatici 400 gr di pasta all’uovo 250 gr di patata lessa 40 gr. di porri 100 gr. di pomodoro 120 gr di caciocavallo di Castelfranco in Miscano sale q.b. nr. 1 spicchio d’aglio origano q.b. pepe q.b. olio extravergine d’oliva q.b. Procedimento: Versare in una padella gli asparagi selvatici e rosolarli con olio extravergine d’oliva, porro, sale e pepe. Lasciarli raffreddare e successivamente versarli in un recipiente insieme alle patate, precedentemente lessate, e mescolare. Stendere la sfoglia di pasta e versare l’impasto di asparagi e patate, inumidire i bordi della stessa e richiudere con altra sfoglia fino a formare un raviolo. Sbollentare la […]

Chiesa e Convento di Santa Maria delle Grazie a Castelfranco in Miscano (BN)

Chiesa e Convento di Santa Maria delle Grazie a Castelfranco in Miscano (BN)

L’origine del borgo è legata ad un Castello posseduto da un franco, nel periodo angioino. L’identità di questo piccolo paese del beneventano è già espressa dal suo toponimo; l’origine franca della fondazione e la posizione geografica presso il fiume Miscano. … In origine fu feudo del Signore di Montefalcone, chiamato Rarifre, dalla cui famiglia passò poi ai Buisson. Nel 1496 Castelfranco fu luogo di convegno degli alleati aragonesi, sotto il comando dei famosi condottieri Giovanni Sforza, signore di Pesaro e Giovanni de Gonzaga, fratello del marchese di Mantova, per muovere contro i francesi di Carlo VIII che assediavano Circello. A pochi chilometri da Castelfranco è sito l’ex feudo di S. […]

Castelfranco in Miscano (Bn)

Castelfranco in Miscano (Bn)

Il nome deriva dall’essere stato un castello posseduto da un franco o francese sotto gli Angioini.L’aggiunta Miscano si riferisce all’ omonimo fiume. Il paese in origine fu un suffeudo della Signora di Montefalcone chiamata Rarifre, come un Franculli allora era signore di Montecalvo, ed un Polifranci, signore di Ginestra, fratelli di Rarifre. Da questi passò ai De Lecto ai Buisson ed ai Shabran, tutti francesi.Passò poi ai Mansella di Salerno, agli Sforza ai Guevara, ai Caracciolo, ai De Sangro ed ai Mirelli di Teora. Nel 1496, fu luogo di convegno deglli alleati Aragonesi sotto il comando dei condottieri: Giovanni Sforza signore di Pesaro e Giovanni da Gonzaga, fratello del marchese […]