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San Vincenzo Ferreri

San Vincenzo Ferreri

S. Vincenzo Ferreri nacque a Valenza nella Spagna il 23 gennaio 1350 da Guglielmo Ferreri e Costanza Miguel. Prima ancora che nascesse, la madre aveva avuto un segno della futura grandezza di lui: perciò lo tenne sempre come dono speciale di Dio e come tale lo andava educando. Frequentò le prime scuole nella natia Valenza, ove studiò la grammatica e la dialettica; in questa, per felice disposizione del suo carattere, superò tutti i condiscepoli. A 17 anni vestì l’abito di S. Domenico, mostrandosi per tutta la vita un modello di osservanza religiosa. Per l’elevatezza del suo ingegno, venne tosto designato a maestro di filosofia dei suoi condiscepoli di Valenza. A […]

Biscotti Favoriti ricetta di Aquara (Sa)

Biscotti Favoriti ricetta di Aquara (Sa)

Ingredienti (per 140 biscotti Favoriti, circa 280 pezzi, taglia biscotti di cm 5 di diametro) 1 kg di farina “00” 380 gr. di zucchero 380 gr. di sugna 30 gr. di Cremore di Tartaro 30 gr. di bicarbonato Un pizzico abbondante di sale 6 uova intere medie Procedimento Disponete sul piano di lavoro la farina a fontana ed al centro mettete le uova intere, la sugna non troppo dura, il sale, gli agenti lievitanti e per ultimo lo zucchero . Appena unite lo zucchero alle uova dovete iniziare subito ad impastare. Mischiate dapprima gli ingredienti che sono al centro, quando si saranno amalgamati, lentamente incorporate la farina che sta attorno […]

Chiesa di San Nicola di Bari ad Aquara (Sa)

Chiesa di San Nicola di Bari ad Aquara (Sa)

Chiesa principale del paese, la cui costruzione è databile intorno all’XI secolo. Formata da 3 navate divise da 5 colonne di blocchi monolitici su ciascun lato. Uno degli altari laterali è dedicato al Santo Patrono San Lucido. Tra le opere d’arte di maggior valore troviamo il busto ligneo di S. Lucido, risalente al 1400 e con testa in rame, una statua in argento di S. Lucido e la statua di San Nicola conservata in una nicchia absidale stuccata da Nicolas Capozzoli nel 1746. ” la luce di Aquara” del dicembre 1983, afferma, parlando della chiesa di san Nicola di Bari, che questa «… la troviamo citata per la prima volta […]

Aquara (Sa)

Aquara (Sa)

La Storia Aquara è un borgo antichissimo, fondato dai Greci, come attestano Paolo Eterni nella “Descrizione della Valle di Diano ” e Scipione Mazzella nella “Descrizione del Principato Citeriore”, e fu proprio quest’ultimo a definire Aquara “buona terra”.Nei tempi antichi Aquara era fortificata: era cinta da una rocca, da mura e torri.Secondo la leggenda sotto la rocca sorgeva lo steccato e poco distante la giostra dove, specialmente al tempo dei re aragonesi, i soldati e i giovani, con armi corte, si esercitavano a combattere. Le origini Aquara, come ho premesso, fu una colonia greca e come tale, in origine, risentì dell’influsso, della dominazione e della cultura dei Greci stessi.E’ doveroso […]