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Presentazione di “La Biblioteca in riva al mare”

Presentazione di “La Biblioteca in riva al mare”

Liceo Statale “De Sanctis” Via T. Ugo Stazione, 3, 84133 Salerno Venerdì 16 febbraio alle ore 19,00 presso la biblioteca del Liceo Classico “Francesco De Sanctis” (Via Ten. Ugo Stanzione 3, Salerno), si terrà la presentazione dell’ultimo libro di poesie di Giancarlo Cavallo intitolato “La biblioteca in riva al mare”. Introdurrà Sergio Iagulli fondatore di Casa della poesia, converseranno con l’autore lo storico della poesia Francesco Napoli e la docente del Dipartimento di Scienze del Patrimonio culturale dell’Università di Salerno prof. Stefania Zuliani. In una raccolta di poesie di così profondo livello non si trovano trame compiute, ma costellazioni di indizi che favoriscono la comprensione del percorso, e soprattutto immagini […]

Santa Giuliana di Nicomedia

Santa Giuliana di Nicomedia

Santa Giuliana, quella che spaventò il demonio. Le storie, o meglio le leggende, delle Sante martiri dei primi secoli del Cristianesimo sembrano, a prima vista, tutte simili. Hanno invece sfumature sapienti e diversità di significato, o almeno di poesia. Sant’Agata e Sant’Agnese, per esempio, furono come angioli purissimi che l’amore dello Sposo mistico conservò attraverso le insidie della passione. Santa Giuliana, invece aveva accettato di andare sposa ad Eulogio, prefetto pagano della sua città, Nicomedia in Bitinia. Dopo le nozze, però, si rifiutò fermamente all’amplesso dello sposo idolatra. Per comprendere meglio il suo gesto, bisogna pensare che in quell’epoca le fanciulle erano maritate giovanissime, e spesso non era neppure richiesto […]

Alici indorate e fritte ripiene di provola

Alici indorate e fritte ripiene di provola

Ingredienti: 1kg di alici, 150gr di provola affumicata, farina, 3 uova, pan grattato, sale, pepe, olio per friggere. Preparazione: pulite le alici, o fatelo fare dal pescivendolo, e lasciatele asciugare dell’acqua in eccesso; se la provola affumicata fosse troppo ricca di siero tagliatela e lasciatela scolare come per le alici. Prendete due alici, nel mezzo mettete un pezzetto di provola affumicata – per comodità potete tagliare le fette a listarelle – e poi passate prima nella farina, poi nelle uova battute e aggiustate di sale e pepe e infine nel pan grattato e poi friggete in olio caldo e profondo qualche minuto per lato. Se non volete friggere le alici […]