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Le polpette cilentane di Carnevale

Le polpette cilentane di Carnevale

Ingredienti ricetta delle polpette cilentane di Carnevale Gli ingredienti necessari per la preparazione della ricetta sono: 1 Kg di patate bollite 200 g di salame a pezzetti 250 g di formaggio caprino grattugiato 300 g di pane raffermo grattugiato 5 uova prezzemolo tritato sale pepe olio per friggere Preparazione ricetta delle polpette cilentane di Carnevale Lavate le patate e lessatele in acqua abbondante per 20-30 minuti. Poi pelatele e tritatele con l’ausilio di uno schiacciapatate. Alle patate tritate aggiungete il salame, le uova, il pane raffermo, il formaggio, il prezzemolo il sale e pepe, mescolando il tutto. Lavorate l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo. Dall’impasto ottenuto ricavatene delle palline […]

San Teodoro di Amasea

San Teodoro di Amasea

Fino al IX secolo Teodoro era l’unico santo con questo nome, ma poi apparve un altro Teodoro, non più soldato ma generale (stratelates) dell’armata di Licinio (Augustus nel 308) per ordine del quale fu torturato e crocifisso ad Eraclea Sintica in Tracia il 17 febbraio, anche lui sepolto a Euchaita il 3 giugno e commemorato sia in area latina che bizantina. Questo sdoppiamento dell’unico martire Teodoro generò una doppia fioritura di leggende di cui rimangono relazioni in greco, latino ed altre lingue orientali che influirono a loro volta nei giorni delle commemorazioni. Nei sinassari bizantini, Teodoro soldato è ricordato il 17 febbraio mentre il generale l’8 febbraio. Nei martirologi occidentali, […]

L’arte gladiatoria

L’arte gladiatoria

Tutto il territorio dell’antica Roma è costellato da anfiteatri dove era praticata l’arte gladiatoria. La messa in scena della morte esaltava i Romani ed i gladiatori potevano essere paragonati ai nostri calciatori. Veri e propri Vip, i più famosi venivano contesi nelle varie arene ed invitati da nobili e patrizi in serate organizzate in loro onore. Addirittura veniva venduto il loro sudore ed il loro sangue in ampolle credendo che avessero il potere di aumentare la vigoria sessuale. I combattimenti all’inizio venivano organizzati da ricchi mecenati per ricordare i loro illustri antenati e immolare, in loro, onore uomini ed animali. I primi organizzatori furono i SANNITI, poi gli Etruschi, come […]

Anfiteatro Campano

Anfiteatro Campano

Secondo come dimensioni solo all’anfiteatro Flavio, l’anfiteatro fu edificato dai veterani della colonia Iulia Felix Augusta intorno al 30 A.C., e successivamente, venne ristrutturato da Adriano ed Antonino Pio. La sua forma è ellittica e le misure sono di circa 170m x 139 e l’altezza raggiunge i 46 m. Costruito con il travertino proveniente dal monte Tifata, sorge su un grande terreno pianeggiante e conta quattro porte di entrata, due sull’asse maggiore e due su quello minore. L’edificio è formato da tre arcate sormontate da un quarto piano costituito da una parete. L’arcata del primo piano dà l’accesso ad un doppio portico che gira intorno per tutta la lunghezza della […]