About Vittorio Fascione

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POLPETTE DI PATATE

POLPETTE DI PATATE

Ingredienti 1 kg di patate 2 uova 200 gr di formaggio di capra grattugiato una spolverata di pangrattato sale q.b. pepe q.b. prezzemolo tritato sottile q.b. olio per friggere Preparazione Mettiamo le patate in una pentola capiente con abbondante acqua e a freddo mettiamole sul fuoco, portiamo a ebollizione e facciamo cuocere per circa 45 minuti (controlliamo la cottura infilando uno stuzzicadenti). Quando sono cotte, scoliamo l’acqua, facciamole raffreddare e schiacciamole con lo schiacciapatate. Uniamo tutti gli ingredienti fino a formare un impasto morbido. Formiamo le polpette di forma tonda o allungata e si friggiamole in abbondante olio caldo.

Castelcivita

Castelcivita

L’antica Castelluccia è un suggestivo borgo medievale appollaiato quasi a picco, sulle pendici degli Alburni, a circa 600 mt sul livello del mare. Presenta un centro abitato posto su uno sperone di roccia, con suggestive strade fiancheggiate da pittoresche case che s’inseguono tra rampe di scale e viuzze parallele. Cittadella piuttosto agguerrita considerato che diede filo da torcere perfino ai Francesi durante la guerra dei Vespri Siciliani. L’attrazione certamente più nota del paese è rappresentata dalle Grotte. Situate ai piedi degli Alburni, lungo la riva destra del fiume Calore, che ne attraversa sovrano il territorio,esse si snodano nelle viscere della terra per oltre 5 km. Abitate sin dal Paleolitico, le […]

Terrafuoco 2018

Terrafuoco 2018

Il 31 gennaio alle ore 19,00 accensione del tradizionale “Focarone di San Ciro” in piazza Duomo. Accompagnati dalla musica di Emian PaganFolk e a proseguire da Vinyl Giampy, concluderemo la IX edizione della manifestazione Terrafuoco con la convivialità e l’accoglienza della nostra terra d’Irpinia. Tutti gli eventi sono gratuiti e ad ingresso libero. La manifestazione Terrafuoco 2018 è Patrocinata dall’Assessorato alla Cultura del Comune di Avellino.

FANAA – Mostra fotografica “Fiori Africani Non Ancora Appassiti”

FANAA – Mostra fotografica “Fiori Africani Non Ancora Appassiti”

GM PRODUZIONI presenta “FANAA – Fiori Africani Non Ancora Appassiti” Mostra fotografica personale di Davide Caravano. “Davide Caravano torna dalla Africa Congolese per raccontarci di una realtà lontana, fatta di povertà assoluta, paesaggi puri e incontaminati e sguardi malinconici. Il fotografo salernitano indirizza il suo e il nostro sguardo sui bambini, già consumati dalla miseria, i conflitti a fuoco e il sentirsi insignificanti tra la sconfinata savana e l’avidità umana.” Vi Aspettiamo. —– Per qualsiasi informazione potete contattare i seguenti numeri 331 9883184 – 346 7245384 – 340 7895267