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Il Museo degli Orologi da Torre di San Marco dei Cavoti

Il Museo degli Orologi da Torre di San Marco dei Cavoti

Il Museo degli Orologi da Torre di San Marco dei Cavoti è nato allo scopo di custodire ed esporre la vasta collezione del maestro orologiaio cavalier Salvatore Ricci. Nel 1997, in una sede provvisoria, fu allestita a San Marco dei Cavoti una mostra permanente denominata Le Nostre Ore e, successivamente, nel 1998, venne ufficialmente costituito il Museo degli Orologi da Torre di San Marco dei Cavoti. La collezione divenne nel 2000 patrimonio del CNR che l’acquisì destinandola ad uso pubblico e all’esposizione museale nonché alla ricerca scientifica. Dalla sua sede provvisoria, il museo è stato trasferito nel 2006 nei locali del Palazzo Cocca, sito in Via Rovagnera. Il museo, in numerose sale, ospita attualmente circa 55 […]

San Marco dei Cavoti

San Marco dei Cavoti

Più o meno nella zona di Cenna, oggi Contrada Zenna, doveva sorgere l’antico feudo di San Severo, citato dalle fonti storiche fin dall’XI secolo come possesso dei conti Franchi di Avella e come feudo dei conti di Ariano. Volgendosi in alto a sinistra il visitatore che entra in San Marco viene subito catturato dalla torre circolare che sovrasta con la sua mole la vicina chiesa di San Marco Evangelista. torre_dei_ProvenzaliE’ la cosiddetta Torre dei Provenzali, il cui nome riporta immediatamente alle vicende che videro la fondazione della cittadina ad opera dei provenzali di Gap. Tutto ebbe origine dal sito di San Severo che, dotato di un castello oggi scomparso, divenne […]

Pezzelle é Baccalà

Pezzelle é Baccalà

Ingredienti: baccalà spugnato kg 1, farina gr 500, lievito 1 pezzetto, sale necessario, olio di semi per frittura necessario, acqua quanto basta. Procedimento: spinare e tagliare a pezzettini il baccalà. Quindi, preparare una pastella con la farina, il lievito sciolto in un poco di acqua tiepida, il sale necessario e altra acqua necessaria ad impastare. Fatela lievitare un poco. A questo punto unite il baccalà e girate accuratamente aiutandovi con un cucchiaio. In una padella fate riscaldare abbondante olio. Aiutandovi sempre con il cucchiaio versate delle piccole palline di pastella e fate cuocere prima da un lato e poi dall’altro. Alzate le frittelline e ponetele su della carta assorbente per […]