About Vittorio Fascione

Responsabile commerciale, portale turistico www.consumionline.it Contatti:  Facebookhttps://www.facebook.com/vittorio.fascione Email: consumionline@outlook.it telefono: 345.4026568

Seppioline ripiene alla sorrentina

Seppioline ripiene alla sorrentina

Ingredienti 1 kg. di Seppioline – 2 Uova – 100 gr. di Parmigiano grattugiato – 100 gr. di Mozzarella -seppioline 50 gr. di Uvetta Sultanina – Sale – Pepe – Olio d’Oliva – 1 spicchio d’Aglio – Peperoncino piccante – Prezzemolo – 300 gr. Pomodorini. Preparazione Pulire bene le seppie dalle impurità contenute nel sacchetto, togliere la cartilagine interna e tagliare i tentacoli. Preparare in una terrina il ripieno amalgamando alle uova tanto parmigiano in modo da ottenere un impasto cremoso e denso, unire un pizzico di sale e pepe, la mozzarella tagliata a dadini e l’uvetta sultanina. Riempire i sacchetti delle seppioline con questo preparato e cucire l’apertura con […]

Cattedrale dei Santi Filippo e Giacomo – Sorrento

Cattedrale dei Santi Filippo e Giacomo – Sorrento

La Cattedrale di Sorrento sorge nel centro storico della città, a partire dal X-XII sec. d.c.,fu trasferita all’interno della città nella chiesa intitolata ai Santi Felice e Bacolo, che era dedicata prima a San Severo, vescovo di Napoli, e in seguito a San Renato, vescovo di Sorrento. La prima Cattedrale di Sorrento era più a monte, presso l’antico monastero benedettino di San Renato.In un documento del XII sec. è riportato che il Cardinale Riccardo de Albano, il 16 marzo 1113, consacrò l’attuale Cattedrale dedicandola alla Vergine Maria Assunta in ciclo ed agli Apostoli Filippo e Giacomo il Minore. Dopo la terribile invasione dei Turchi nel 1558, fu interamente ricostruita da Mons. […]