About Vittorio Fascione

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Sant’ Eliseo

Sant’ Eliseo

La fonte per ricostruirne la vita è il ciclo di Eliseo» che include anche narrazioni relative alle guerre di Israele contro Damasco e Moab e notizie sui contemporanei re di Giuda. Il ciclo è costituito da racconti popolari simili ai «Fioretti di S. Francesco», collegati tra loro da criteri associativi esteri ai contenuti e alla cronologia quali somiglianze di parole, di personaggi, di luoghi, più interessati a esprimere la venerazione dei discepoli verso il maestro padre che non alla storicità dei fatti. Eliseo esercita il ministero profetico nella seconda metà del X sec., nel regno del Nord, vicino a Galgala, senza un vincolo stretto con un santuario, mentre segnano Joram, […]

Pizza di scarole

Pizza di scarole

Ingredienti per l’impasto per pizza 500 g di farina 00 260-270 ml di acqua 13-15 g di lievito di birra fresco in panetto 50 ml di olio evo o di semi 1 cucchiaino raso di zucchero semolato 1 cucchiaino e mezzo (raso) di sale Ingredienti per il ripieno 800 g di scarola liscia 100 g di olive nere di Gaeta 4 filetti di acciughe ( a piacere) Noci sgusciate a piacere ( circa 60-70 g ) 30 g di pinoli 2 spicchi di aglio Capperi q.b. Uva passa q.b sale q.b. pepe q.b. Procedimento per l’impasto Sciogliete il lievito di birra in metà dell’acqua leggermente tiepida insieme ad un cucchiaino […]

Portici (Na)

Portici (Na)

Portici è un piccolo comune appartenente alla città metropolitana di Napoli che sorge alle pendici del Vesuvio (più precisamente del suo versante ovest) e che affaccia direttamente sul Mar Tirreno, occupando di fatto un piccolo pezzo del ben noto Golfo di Napoli. Una città storicamente legata alla leggendaria Ercolano, come testimoniato anche dal proprio nome: secondo alcuni autori il toponimo “Portici” deriverebbe infatti proprio dai portici del foro dell’antica Ercolano. Portici inizia la propria storia di luogo di villeggiatura nel lontano 1738, momento in cui viveva un vero e proprio periodo d’oro, essendo divenuta più libera ed autonoma con l’arrivo di re Carlo III di Borbone. Quando il sovrano decide […]