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Avellino.Torre dell’Orologio

Avellino.Torre dell’Orologio

La Torre dell’Orologio, simbolo di Avellino, è un bel monumento in stile barocco che sovrasta la Piazza Amendola, dove si trova il Palazzo della Dogana, anche se la sua base è collocata dietro le palazzine che sporgono su tale Piazza, esattamente alla Salita dell’Orologio, nei pressi dell’ingresso delle Grotte longobarde. La torre è alta circa quaranta metri e presenta un basamento a bugne riquadre. In origine presentava due piani, con quello più elevato aperto. Successivamente, venne aggiunto un terzo livello dotato di un orologio a campane e della “diana” che suonava a martello in caso di pericolo. Disputata è l’origine della struttura. Stando alla Tradizione la Torre sarebbe stata edificata […]

San Giustino

San Giustino

Giustino nacque a Sichem, in Samaria, nel II secolo dopo Cristo, ma era probabilmente di origine romana. Giovane quieto, aveva cercato attraverso lo studio della filosofia la verità e con essa la felicità, senza peraltro raggiungerla. Si ritirò allora nel deserto, dove incontrò un vecchio saggio al quale confidò i suoi tormenti. “Leggi i profeti, leggi il Vangelo – gli suggerì il vecchio – e troverai quello che cerchi”. Giustino li lesse e la grazia di Dio gli illuminò la mente e gli riscaldò il cuore. Giustino non rinnegò per questo la filosofia, anzi trasse da essa motivi per dimostrare la ragionevolezza de cristianesimo: lo fece scrivendo una celebre Apologia […]

Bomboloni alla crema pasticcera

Bomboloni alla crema pasticcera

Ingredienti 500 gr patate già lessate 500 gr farina forte (tipo per pizza) più un po’ per la lavorazione 50 gr burro fuso 75 gr zucchero 3 uova la scorza di un limone un pizzico di vaniglia 40 gr lievito di birra fresco 1 bicchiere di latte zucchero a velo q.b. Olio di semi di arachide q.b. 200 gr crema pasticcera classica zucchero a velo vanigliato per spolverare Preparare i bomboloni Fate lessare le patate e schiacciatele quando sono ancora tiepide. Raccogliete la purea di patate in una ciotola e impastatela aggiungendo la farina e il lievito disciolto in un bicchiere di latte. Unite anche le uova, lo zucchero, il […]