About Vittorio Fascione

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Montefusco (Av)

Montefusco (Av)

Sospeso tra l’Irpinia e il Sannio, sulla cima del Monte Gloria, il borgo di Montefusco è luogo di nobile storia e natura incontaminata, di vini pregiati, genuina gastronomia e forti tradizioni artigianali. I vicoli in pietra conducono a belvederi spettacolari su imperiosi orizzonti montuosi e placide distese verdeggianti. Lo sguardo si estende dal Molise alla Lucania, dalla Puglia ai Massicci del Taburno, del Partenio e del Terminio. I portali, le araldiche, le architetture testimoniano il glorioso passato di capitale del Principato Ultra. L’incantevole centro storico di Montefusco conserva edifici e monumenti medievali, rinascimentali e barocchi di notevole interesse artistico e architettonico: la chiesa di San Giovanni del Vaglio, il monastero […]

Castello Longobardo, carcere Borbonico a Montefusco (Av)

Castello Longobardo, carcere Borbonico a Montefusco (Av)

Sorto ad un’altezza di circa 700 metri, su di una collina che domina le valli del calore e del Sabato, Montefusco, sin dal nome (dal latino Mons fuscus, monte oscuro) si caratterizza per a sua particolare posizione geografica che lo rese luogo privilegiato per la costruzione di una fortezza inespugnabile. In origine, a Montefusco, i Longobardi eressero un castrum, a pianta quadrangolare. Si trattava di una struttura difensiva cinta da mura che successivamente venne ampliata e rafforzata dai Normanni, che tra il XII e il XIII secolo ne fecero, soprattutto per la sua posizione strategica, uno dei centri fortificati e amministrativi più importanti dei loro domini. Il castello fu assediato […]

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Ingredienti: 400 grammi di spaghetti di Gragnano 1 kg di cozze 1 kg di vongole 300 gr di calamari 10 gamberi di media grandezza 1 bicchiere di vino bianco (buono) Una decina di pomodori ciliegino 2 spicchi d’aglio Prezzemolo Olio evo campano Sale e pepe q.b. Procedimento: Iniziate facendo aprire le cozze e le vongole. In un tegame mettete uno spicchio d’aglio e un filo d’olio evo. Mette i frutti di mare e coprite. Pochi minuti dopo togliete il coperchio e vedrete che cozze e vongole si saranno aperte. Mettete da parte i frutti (sgusciateli, ma conservatene alcuni interi per la decorazione). Conservate anche l’acqua che ne è fuoriuscita. Prendete […]

Torre del Greco (Na)

Torre del Greco (Na)

Tracciare la storia di Torre del Greco dalle sue origini, sia pure a grandi linee, è certamente lavoro arduo laddove si considera la particolare posizione geografica e la quasi assoluta mancanza di fonti documentarie storiche. Difatti l’attività del monte Somma prima e del Vesuvio poi, attraverso le grandi masse di lava eruttate, hanno nei secoli fortemente modificato l’aspetto geomorfologico di tutta la zona litoranea del golfo di Napoli, per cui risulta estremamente prezioso il ritrovamento di una tomba a fossa che ci ha consentito di localizzare un primitivo insediamento umano nel IX-VIII secolo a.C. sul nostro territorio. Con l’approssimarsi dell’Era cristiana più nettamente si determina lo sviluppo storico della nostra […]