Nordic Walking,passeggiata per il benessere psicofisico

Nordic Walking,passeggiata per il benessere psicofisico

Quanto fa bene camminare lo sanno bene gli appassionati di Nordic Walking, camminata nordica in italiano. A confermarlo sono anche due studi, il primo dei quali è stato realizzato dalla European Society of Cardiology e pubblicato sullo European Journal of Preventive Cardiology. 111 malati con problemi di insufficienza cardiaca hanno provato la disciplina sotto stretto controllo medico per 5 volte alla settimana e 8 settimane complessive. Dai dati è emersa l’efficacia e la sicurezza della pratica sportiva a scopo riabilitativo. La seconda ricerca è stata pubblicata invece sul Journal of Human Kinetics e ha coinvolto un campione di 46 donne obese e in menopausa. Un allenamento a base di nordic […]

Bernardo Bertolucci

Bernardo Bertolucci

Bernardo Bertolucci: Mostro sacro della regia, con i suoi film ha conquistato Hollywood e ha proposto un linguaggio dell’immagine che ha fatto scuola. Figlio di Attilio Bertolucci (poeta e critico letterario), nato a Parma, a 15 anni realizza i primi cortometraggi, per poi trasferirsi a Roma con la famiglia e iscriversi alla Facoltà di Lettere Moderne, dedicandosi alla poesia. Nel 1962 pubblica il libro in versi “In cerca del mistero” che vince il Premio Viareggio Opera Prima, ma Bernardo sente che il mondo del cinema lo attende. Nello stesso anno lascia l’università e diventa assistente alla regia in “Accattone”, primo film di Pier Paolo Pasolini. Nel 1963 debutta come regista […]

Fiera di Pasqua Napoli

Fiera di Pasqua Napoli

Anche quest’anno la Fiera di Pasqua 2017 è stata organizzata dall’Associazione Corpo di Napoli – Onlus, e vuole continuare ad animare il centro antico e i decumani, dopo il tutto esaurito di Natale, con gli eventi organizzati per la Santa Pasqua. La fiera, rispecchiando l’atmosfera religiosa della Pasqua, sarà ispirata soprattutto a temi sacri, con percorsi tipici e molte manifestazioni artigianali

Perchè il sale aumenta i sapori

Perchè il sale aumenta i sapori

le papille gustative rilevavano i sapori, divise in varie zone della lingua per ognuno dei cinque sapori fondamentali: salato, dolce, acidulo, amaro e umami (gusto acido glutammico). Questi recettori sono presenti in tutta la cavità orale, anche nella parte superiore del palato e per ogni gusto sono in grado di rilevare tutti i gusti basici. Alcuni sono più sensibili ad un gusto particolare rispetto ad altre.Di conseguenza possiamo capire che tutti i gusti interagiscono tra di loro esaltando o sopprimendone alcuni a scapito di altri. Vediamo in pratica cosa accade, a basse concentrazioni di gusto acidulo avremo un aumento di quello amaro, ma a concentrazioni moderate lo sopprimerà. Per questo […]