Francolise (Ce)

Francolise (Ce)

Il Comune di Francolise è un centro di pianura di origini antiche, che trae sostentamento dalle attività rurali, dal terziario e, in misura minore, dal comparto industriale della lavorazione del tabacco. Gli abitanti, risiedono per la maggior parte nella località di Sant’Andrea del Pizzone; il resto della comunità si divide tra il capoluogo comunale, la località di Montanaro e un buon numero di case sparse sui fondi. L’abitato, in fase di sensibile espansione edilizia, sorge su un rilievo calcareo alla sinistra del torrente Savone ed è dominato da un maestoso castello medievale. Nel territorio comunale, dal profilo geometrico dolce e uniforme, i solchi dei seminativi, i frutteti sparsi, gli ordinati […]

Amorosi (Bn)

Amorosi (Bn)

Amorosi è un Comune situato all’ingresso della Valle Telesina a 60 m. sul livello del mare ed ha una posizione strategica assai rilevante per la viabilità, per i commerci e per il movimento turistico. … Il centro abitato, sviluppatosi intorno al “castrum Amorusii” o “Amerusii” all’inizio del IX secolo, domina la sommità di una collinetta verdeggiante e in dolce declivio verso i campi ameni, che si allungano fin sulle rive del fiume Volturno e del suo affluente, il Calore. Verso l’interno della Valle il paese si collega idealmente all’antica Telesia, di cui fa parte integrante (casale), derivandone, senza dubbio, la popolazione originaria. Del resto le gloriose vestigia della città madre […]

La Chiesa Arcipretale di S. Michele Arcangelo ad Amorosi (Bn)

La Chiesa Arcipretale di S. Michele Arcangelo ad Amorosi (Bn)

La chiesa di S. Michele Arcangelo -S. Angelo nei documenti antichi- ha origini certamente longobarde. La sua primitiva struttura si potrebbe senz’altro datare alla fine del sec. IX. Però una prova indiretta della sua esistenza si ha solo per il 1100 circa. Infatti nelle prime carte dell’Obituarium S. Spiritus della Biblioteca Capitolare di Benevento, è citato, per quanto allo stato delle ricerche risulta, il nome “Amorusi”. L’espressione è “Obiit Iacobus conziator et Skifana uxor eius Laudisius de Amorusi”. È invece solo nelle “Rationes Decimarum” della Diocesi di Telese, elenco delle decime pagate dalle Diocesi nel Medioevo, conservato nell’Archivio Vaticano, che per la suddetta Chiesa, per gli anni 1308 e 1327, […]

Farfalle primavera alla birra

Farfalle primavera alla birra

Ingredienti: 400 g farfalle 100 g pomodorini ciliegini 3 zucchine 50 g olive nere 1 manciata di pinoli aglio sale pepe semi di sesamo bianchi e neri parmigiano a scaglie 1/2 bicchiere di birra Preparazione: Fate rosolare in una padella uno spicchio d’aglio schiacciato con una manciata di pinoli e le olive nere. Una volta che i pinoli sono dorati, aggiungete le zucchine tagliate molto sottilmente e fatele cuocere aggiungendo sale, pepe e sfumando con mezzo bicchiere di birra. Una volta che le zucchine sono cotte (lasciatele croccanti) aggiungete anche i pomodorini ciliegini tagliati a metà. Fate cuocere ancora 2 minuti facendo ben saltare tutto in padella e aggiungendo un […]