La chiesa di San Nicola di Bari a Pratella (Ce)

La chiesa di San Nicola di Bari a Pratella (Ce)

La chiesa di San Nicola di Bari è stata edificata probabilmente nel 1636. Lo si evince da due iscrizioni, una sul portale d’ingresso e l’altra sulla colonna in marmo sulla cui cima è posta una croce di ferro. La chiesa è stata edificata su una piazza denominata Piazza della Chiesa. L’edificio è fiancheggiato da un campanile. La facciata e l’interno sono spogli e privi di decori. La chiesa è stata restaurata nel secolo scorso mediante sostituzione di pavimenti e ritinteggiatura Facciata principale La facciata è semplice ed asimmetrica. Il portale d’ingresso è decorato con la raffigurazione di due leoni ed una iscrizione “1636/R.A.D. 1838”. Sopra di esso si trova un […]

Pratella (Ce)

Pratella (Ce)

Pratella è un borgo medioevale piccolissimo, in provincia di Caserta. Che non arriva a duemila abitanti, nascosto in un verde terribilmente meraviglioso. Coccolato dalle colline intorno e le montagne più in là. Confina con i comuni di Prata Sannita, Ailano, Vairano Patenora, Presenzano e Sesto Campano. Precisamente, si trova nell’alto casertano. Pratella è il paese dell’acqua Lete. Un’acqua effervescente naturale che sgorga nel cuore dei monti del Matese. L’acqua prende il nome dal fiume Lete, che nasce nel campo delle secine, a 1028 metri d’altitudine, nel comune di Letino, a pochi chilometri più su. Il Lete, nella mitologia greca e romana, è il fiume dell’oblio. Il paesello si sviluppa a […]

Taralli di Telese

Taralli di Telese

Ingredienti 150 g. di acqua tiepida 50 g. di vino bianco 140 g. di olio 1 cucchiaio di strutto 12 g. di lievito di birra 2 cucchiaini di semi di finocchio macinati ½ cucchiaino di pepe 2 cucchiaini di sale 500 g. di farina tipo “0” 80 g. di nocciole macinate non troppo fini PREPARAZIONE In una planetaria con gancio versa l’acqua tiepida, il lievito di birra e lentamente la farina setacciata Aggiungi il vino, l’olio, i finocchi, il sale, il pepe e le nocciole. Lavora finché la pasta diventa lucida e si stacca dalle pareti. Aggiungere lo strutto. Fai lievitare l’impasto fino al raddoppio. Forma delle treccine e decorale […]

Terme di Telese

Terme di Telese

La zona termale di Telese è collocata a nord dell’abitato della cittadina campana della provincia di Benevento, presso la località che porta infatti il significativo nome di “Contrada Bagni”. Posta ai piedi del Monte Pugliano, Telese sorge al centro della Valle Telesina, in una zona che comprende le Colline del Calore Irpino, così denominate perché interessante dallo scorrere dell’omonimo fiume. La cittadina occupa le estremità meridionali del comprensorio sannita e si trova quasi esattamente a metà strada far Caserta ed il capoluogo di Provincia, che distano entrambi poco meno di una trentina di chilometri. La nascita delle terme di Telese risale ad un avvenimento particolarmente inconsueto: le sorgenti termali comparvero […]