Gioia Sannitica

Gioia Sannitica

Gioia Sannitica si estende ai piedi del Matese, ad una altezza di circa 250 metri, in una posizione panoramica eccellente, adagiandosi dalle pendici del Monte Erbano e del Monte Monaco fino alla piana del Volturno. In questa zona, attraversata dall’antica strada che collegava Telese con Piedimonte, si è sviluppato l’agglomerato urbano, caratterizzato da vari nuclei abitativi (Gioia centro, Curti, Criscia, Caselle, Auduni, Calvisi, Madonna del Bagno, Carattano), collocati a diversa altitudine. Tali insediamenti sono dominati dai ruderi del castello, posto su un’altura a circa 560 m. slm. Non ci sono notizie certe sulla nascita di Gioia Sannitica, ma si hanno tracce di una frequentazione del sito già in età preistorica, […]

Strusciuli

Strusciuli

400gr.di farina tipo 0 3 uova 1 tazzina da caffè di olio extravergine di oliva 1 tazzina da caffè di vino bianco secco 1 cucchiaino di sale una macinata di pepe nero   Dispongo su di un tagliere di legno la farina a fontana, al centro metto le uova,l’olio,il vino,il sale,il pepe mescolo il tutto con una forchetta. Continuo ad impastare con le mani man mano che l’impasto prende consistenza( se il tutto è troppo morbido aggiungo altra farina). Ottengo un impasto morbido e liscio con il quale formo una bella palla di pasta,la infarino e la stendo con il matterello, tiro una sfoglia bella doppia di quasi un cm. […]

Il Santuario di Maria Santissima del Roseto,Solopaca

Il Santuario di Maria Santissima del Roseto,Solopaca

Il Santuario di Maria Santissima del Roseto è posto sulle pendici del Monte delle Rose. L’abbazia sorse intorno all’anno mille anche se le prime notizie risalgono al 1217, anno in cui è testimoniata l’esistenza di un monastero benedettino, abbandonato poi probabilmente tra il 1536 e il 1595 a causa della scomparsa della comunità monastica. Nel XVIII secolo il popolo di Solopaca curò il restauro della chiesa e di alcune celle, ma nel 1805 il complesso monastico fu distrutto da un terremoto: si salvò solo la statua in legno della Madonna del XIII secolo, custodita ancora oggi al suo interno. A seguito della grave siccità del 1844, la statua fu venerata […]

Solopaca

Solopaca

Solopaca è una cittadina del Sannio, adagiata nella valle Telesina, dominata dal verde altopiano del Taburno e bagnata dal fiume Calore. Conta circa 4,000 abitanti ed è famosissima per il suo vino. La manifestazione più importante organizzata in questa simpatica località è ovviamente collegata al mondo della vite ed ha per nome “La Festa dell’uva”: l’appuntamento è per la seconda domenica di settembre. Il nome “Sulopaca” compare per la prima volta dopo il Mille. La sua etimologia probabilmente sarebbe da riferirsi al latino “sub pagus”, ossia villaggio sotto la montagna. Secondo invece Don V. Canelli, noto cultore di storia locale, Solopaca deriverebbe da “super pagos”, cioè villaggio situato in posizione […]