Susamielli

Susamielli

Ingredienti: – 250 gr di farina – 250 gr di miele – 100 gr di mandorle – 100 gr di zucchero – Frutta candita quanto basta – Ammoniaca per dolci – Pisto – Noce moscata Preparazione: Quattro gli ingredienti principali per preparare i susamielli: farina, zucchero, mandorle e miele. Se si preferisce, è possibile abbondare con l’ultimo componente e diminuire le mandorle, per dare più sapore di miele ai susamielli, a seconda dei gusti. Un’ultima curiosità sul significato del nome di questi “biscotti” tipici, prima di iniziare a cucinare questi dolci napoletani: susamielli deriva da sesamelli, perché in passato venivano presentati coperti da semi di sesamo. Per preparare i susamielli […]

Castello di Riardo (Ce)

Castello di Riardo (Ce)

La fama di Riardo è fortemente legata alla presenza di sorgenti di un’acqua minerale conosciuta e commercializzata in tutta Italia e anche oltre e una sosta in questo accogliente comune vi permetterà di scoprire anche molto altro… una storia molto antica, come testimonia la presenza del suo magnifico castello. Il castello di Riardo sorge sulla sommità di una collina che, guardando a ovest, domina la piana del Savone, un lungo torrente che nasce a Roccamonfina e raggiunge la costa sfociando nel Tirreno. Le sue origini risalgono probabilmente alla seconda metà del IX secolo, quando fu costruita una primitiva fortezza per volontà della famiglia Castaldei, dinastia di origine longobarda. L’edificio fu […]

Riardo (Ce)

Riardo (Ce)

L’abbinamento acqua/vita è concetto tanto ovvio quanto veritiero. A Riardo ci sono le notissime sorgenti della Ferrarelle per cui, anche se mancano prove specifiche, si può ben ipotizzare che in queste terre ci siano stati insediamenti umani fin dalla preistoria. Allo stato, le più antiche testimonianze sono costituite da corredi funebri rinvenuti nella necropoli del Palazzone; alcuni kanterosche ornavano latomba della persona di maggior rilievo della tribù sono stati datati al V/VI secolo a.C.. Nei vari vicus che componevano l’odierna Riardo, sono state rinvenute monete, oggetti di terracotta, cippi funerari, colonne di granito, opere di canalizzazioni e vasche per la conserva d’acqua tutte risalenti al periodo repubblicano/imperiale dell’antica Roma. Sebbene […]

La Chiesa di Sant’Andrea Apostolo,Cautano(Bn)

La Chiesa di Sant’Andrea Apostolo,Cautano(Bn)

La Chiesa di Sant’Andrea Apostolo, di origine settecentesca, è stata, al suo interno, più volte ristrutturata e abbellita con nuovi elementi decorativi nel corso degli anni. Attualmente si presenta a navata unica con otto cappelle sui due lati, un soffitto a cassettoni e un pregevole altare maggiore. Esternamente si impone con la sua ampia facciata, che ha due nicchie poste una a destra e una a sinistra, rispettivamente dedicate alla Vergine delle Grazie e a Sant’Andrea, e il semplice portale in pietra scolpita.