Carinola (Ce)

Carinola (Ce)

Carinola è un comune di circa 8000 abitanti situato a nord della provincia di Caserta in posizione quasi baricentrica tra Sparanise, Sessa Aurunca e Castel Volturno con Mondragone e Cellole molto vicine. È raggiungiblile dalla Via Appia o dalla Domiziana attraversando Mondragone e Falciano. Carinola si estende su un territorio di 63 chilometri quadrati a 74 mt sul livello del mare alle pendici nord orientali del monte Massico. E’ circondata dai ruscelli Pozzano e Malerba che si congiungono in un piccolo laghetto. Il Territorio è caratterizzato da un zona montuosa che la separa da Sessa Aurunca che degrada in una zona collinare e si dirada in un’ ampia zona pianeggiante […]

Cadeaux al Castello di Limatola

Cadeaux al Castello di Limatola

   Anche quest’anno, dal 10 Novembre al 10 Dicembre 2017, al Castello Medioevale di Limatola in provincia di Benevento si terrà la Mostra-Mercatino di Natale “Cadeaux al Castello“, La Mostra mercato è quest’anno alla sua 8^ edizione e senza dubbio ripeterà il successo delle precedenti che hanno visto, negli anni precedenti, nel borgo beneventano migliaia e migliaia di visitatori. Una edizione 2017 dedicata alle Stelle, questa di quest’anno ospitata sempre nel bellissimo e maestoso Castello Medievale di Limatola, che si trasforma in un luogo d’incanto, per farci vivere la calda e magica atmosfera natalizia tra casette tipiche piene di tanti prodotti.  A “Cadeaux al Castello” troveremo infatti il calore tipico dei […]

Panzarotti sanniti

Panzarotti sanniti

INGREDIENTI: 400 grammi di farina, 150 grammi di sugna, 150 grammi di salame, 2 uova, 200 grammi di caciotta, 150 grammi di parmigiano, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. PREPARAZIONE: Preparare l’impasto con la farina, il sale e la sugna, lavorandolo molto, finchè non diventi liscio e sodo, e lasciare riposare per circa mezz’ora. A parte preparare il ripieno: fare un impasto in una zuppiera formato da uova intere, salame tritato, caciotta a pezzettini, parmigiano,prezzemolo tritato e pepe. Lavorare molto l’impasto, stendere una sottile sfoglia sul tavolo, e con una forma ritagliare dei dischetti uguali; riempire i dischetti di pasta con il ripieno, chiudendoli bene con l’altra pasta e […]

Chiesa di San Biagio,Limatola

Chiesa di San Biagio,Limatola

La piazza si pone ai margini della cosiddetta “Terra” di Limatola, la parte dell’abitato disposta intorno al colle sulla cui sommità sorge il castello feudale. In questo slargo sorge la parrocchiale di S. Biagio. Il canonico Varrone nel suo “Memorie istoriche di Limatola” (Napoli, 1795) data la chiesa al 1724, anno in cui il duca Francesco Gambacorta ne avrebbe curato la ricostruzione, nel luogo attuale, in sostituzione della più antica chiesa omonima esistente almeno dal 1113 nello spiazzetto ove oggi è una croce in ferro. Tale notizia è poco plausibile (Varrone non ebbe giudizi benevoli dagli storici suoi contemporanei). Senza voler escludere che l’antica parrocchiale, citata nella bolla di Senne, […]