Panzarotti sanniti

Panzarotti sanniti

INGREDIENTI: 400 grammi di farina, 150 grammi di sugna, 150 grammi di salame, 2 uova, 200 grammi di caciotta, 150 grammi di parmigiano, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. PREPARAZIONE: Preparare l’impasto con la farina, il sale e la sugna, lavorandolo molto, finchè non diventi liscio e sodo, e lasciare riposare per circa mezz’ora. A parte preparare il ripieno: fare un impasto in una zuppiera formato da uova intere, salame tritato, caciotta a pezzettini, parmigiano,prezzemolo tritato e pepe. Lavorare molto l’impasto, stendere una sottile sfoglia sul tavolo, e con una forma ritagliare dei dischetti uguali; riempire i dischetti di pasta con il ripieno, chiudendoli bene con l’altra pasta e […]

Chiesa di San Biagio,Limatola

Chiesa di San Biagio,Limatola

La piazza si pone ai margini della cosiddetta “Terra” di Limatola, la parte dell’abitato disposta intorno al colle sulla cui sommità sorge il castello feudale. In questo slargo sorge la parrocchiale di S. Biagio. Il canonico Varrone nel suo “Memorie istoriche di Limatola” (Napoli, 1795) data la chiesa al 1724, anno in cui il duca Francesco Gambacorta ne avrebbe curato la ricostruzione, nel luogo attuale, in sostituzione della più antica chiesa omonima esistente almeno dal 1113 nello spiazzetto ove oggi è una croce in ferro. Tale notizia è poco plausibile (Varrone non ebbe giudizi benevoli dagli storici suoi contemporanei). Senza voler escludere che l’antica parrocchiale, citata nella bolla di Senne, […]

Limatola

Limatola

Limatola è un  antico centro in provincia di Benevento che conserva ancora molti reperti che risalgono all’epoca sannita e romana. Tra i strutture religiose spicca la Chiesa di San Biagio, con gli stucchi settecenteschi e i due dipinti rinascimentali conservati al suo interno. Limatola è famosa per i suoi mercatini natalizi, che si animano e colorano l’interno delle mura del Castello del paese. Il castello sorge su una collina, nella parte più alta del centro storico. La sua posizione strategica ha rappresentato in passato uno dei migliori sistemi di difesa, insieme alle case che costituivano un sistema murario. Anche le strette vie in salita che collegano tra loro le abitazioni […]

Galleria Il Catalogo

Galleria Il Catalogo

Il CATALOGO Presenta Luca Alinari – Opere Anni Settanta Sabato 11 novembre 2017 alle ore 11,30 la Galleria “Il Catalogo” di Lelio Schiavone e Antonio Adiletta – Salerno, via A.M. De Luca, 14 – inaugurerà la mostra di Luca Alinari dal titolo “Opere Anni Settanta“, 16 opere, tutti olii, realizzate tra l’inizio e la fine degli Anni Settanta visibili al pubblico fino al 7 dicembre 2017. Orari di apertura: martedì – venerdì: ore 17,30 – 20,00; sabato; ore 10,00 – 13,00 e ore 17,30 – 20,30 Info: 089.232666;