Leonardo da Vinci in Mostra per le Luci d’Artista a Salerno

Leonardo da Vinci in Mostra per le Luci d’Artista a Salerno

Leonardo Da Vinci per le Luci d’Artista a Salerno Dal 1 novembre 2017 al 28 febbraio 2018 il suggestivo Palazzo Fruscione nel cuore del Centro Storico di Salerno ospiterà una mostra sulla vita, le opere e le macchine del Genio dell’Umanità: Leonardo da Vinci. In esposizione le macchine, realizzate artigianalmente dalle sapienti mani del Maestro Mario Paolucci, su progetti originali di Leonardo da Vinci, sia in scala sia a grandezza naturale e realmente funzionanti tali da essere usate. Inoltre saranno esposte riproduzioni dei capolavori e dei codici di Leonardo. La mostra, dal titolo “Leonardo da Vinci – il Genio del Bene”, patrocinata dall’Amministrazione Comunale di Salerno, ci consente di ammirare […]

Teglia di baccalà alla napoletana

Teglia di baccalà alla napoletana

Ingredienti Baccalà dissalato 800 g Pomodori pelati sminuzzati 600 g Capperi sotto sale 20 g Olive di Gaeta 100 g Olio extravergine d’oliva 30 g Aglio 3 spicchi Sale fino 1 pizzico Olio extravergine d’oliva 650 g Farina 00 50 g Peperoncino fresco 1 Prezzemolo 1 rametto Olio di semi 650 g Per preparare la teglia di baccalà alla napoletana, per prima cosa fate cuocere il sugo di pomodoro: in una padella con un po’ d’olio extravergine d’oliva fate rosolare l’aglio mondato, poi unite il peperoncino sminuzzato  e dopo un paio di minuti di rosolatura aggiungete la polpa di pomodoro e lasciate cuocere per circa 15 minuti.Nel frattempo dissalate i […]