Montemarano (Av)

Montemarano (Av)

Separato ad occidente dalla Piana del Dragone di Volturara Irpina tramite il Monte La Foresta (966 metri s.l.m.), Montemarano, domina dall’alto di un poggio la Valle del fiume Calore. Formato da ben trenta quattro Contrade, il territorio comunale, nella parte collinare, è tradizionalmente occupato da terreni agricoli coltivati a cereali, da vigneti da cui si ricava sia buona uva da tavola che da vino, da pascoli per l’allevamento del bestiame, mentre, la restante parte, è costituita da una serie di montagne non elevate. Montemarano, al pari di qualche altro Comune dell’Irpinia, è noto per i festeggiamenti carnevaleschi. Forse fondato dagli Hirpini, Montemarano venne coinvolto nelle Guerre Sannitiche, visto i suoi […]

Spaghetti con patate, zucchine e speck

Spaghetti con patate, zucchine e speck

Ingredienti 320 gr di Spaghetti 250 gr di patate 200 gr di zucchine chiare 60 gr di speck a dadini 12 pomodori datterini 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato brodo vegetale( o acqua) olio extravergine d’oliva sale e pepe Procedimento Riducete le patate a dadini e rosolatele in 2 cucchiai di olio e poco sale per alcuni minuti. Unite un mestolino di brodo vegetale caldo, o di acqua e lasciate sobbollire dolcemente. Aggiungete anche le zucchine a dadini, lo speck e il prezzemolo. Nel frattempo lessate la pasta. Quando la salsa di patate raggiunge una consistenza cremosa regolatela eventualmente di sapore con il sale. Mantecate la pasta […]

Cava de Tirreni, la festa di San Francesco d’ Assisi

Cava de Tirreni, la festa di San Francesco d’ Assisi

In vista delle celebrazioni in onore di San Francesco d’Assisi, la comunità francescana di Cava de’ Tirreni, in provincia di Salerno, coadiuvata dal comitato festa, organizza, per il momento più atteso dell’anno, eventi e manifestazioni, sia religiose che civili, in programma dall’1 all’8 ottobre 2017. Tra stand gastronomici, concerti sinfonici e gruppi musicali, avrà luogo la Solenne Processione delle sacre immagini dei Santi Francesco e Chiara in programma per sabato 7 ottobre, a partire dalle ore 18.00, che attraverserà le strade principali della città con soste significtive presso l’ospedale, la Basilica S. Maria dell’Olmo, il campo sportivo e il Duomo per impartire le benedizioni. Di seguito il programma delle celebrazioni […]

Santuario Diocesano dei Santi Martiri Pellegrino ed Alberico ad Altavilla Irpina

Santuario Diocesano dei Santi Martiri Pellegrino ed Alberico ad Altavilla Irpina

La Chiesa Madre di Altavilla, oggi denominata Santuario Diocesano dei Santi Martiri Pellegrino ed Alberico, venne edificata intorno alla metà del XVI secolo ed intitolata a Maria SS. Assunta. L’originaria struttura venne completamente rifatta fra il 1789 ed il 1850. L’originario edificio si articolava su tre livelli, aventi il suo cimitero al livello più basso, la cripta al livello intermedio ed il livello superiore che era la chiesa vera e propria. Si trattava di una Chiesa Collegiata, retta cioè da un collegio composto da un arciprete e da quattro canonici, il cui numero fu aumentato di due unità dal cardinale Orsini, (futuro papa Innocenzo III), e successivamente di altre quattro […]