Metro Art Kids III: La maschere è il volto. Storie di ritratti e autoritratti

Metro Art Kids III: La maschere è il volto. Storie di ritratti e autoritratti

“La maschera è il volto. Storie di ritratti e di autoritratti” è il tema del Metro Art Kids III, l’iniziativa che coniuga visita didattica e laboratorio creativo dedicata ai bambini dai 6 ai 10 anni e alle loro famiglie. La nuova proposta educativa dell’Azienda Napoletana Mobilità torna in occasione del “ponte” scolastico di Carnevale, lunedì 27 febbraio, presso la stazione Toledo/Montecalvario a Napoli dalle ore 10.30 alle ore 13.00. Sulla scorta del successo dei primi due appuntamenti del 23 dicembre e del 5 gennaio scorsi, anche il Metro Art Kids III si svolgerà in due fasi: una prima caratterizzata dalla visita guidata con partenza dall’atrio della stazione Toledo alle ore […]

Ricetta Crostata al cioccolato con caramello alle noci pecan

Ricetta Crostata al cioccolato con caramello alle noci pecan

– 50 gr farina di mandorle – 140 gr zucchero a velo – 360 gr farina 00 – 180 gr burro – 1 uovo – 5 gr sale Mescolate la farina di mandorle con lo zucchero a velo e la farina 00. Amalgamateli con il burro morbido e l’uovo. Quando avrete ottenuto una crema omogenea, incorporatevi il resto della farina e il sale. Otterrete un impasto liscio e morbido. Stendetelo subito con un matterello tra due fogli di carta da forno. Appoggiatelo su un vassoio o su una teglia e fatelo riposare in frigorifero per almeno 45 minuti. Imburrate una tortiera di 26 cm di diametro e foderatela con la […]

Ricetta Biscotti speziati con ganache al cioccolato bianco

Ricetta Biscotti speziati con ganache al cioccolato bianco

100 gr farina – 70 gr scorze di limone e arancia candite – 60 gr zucchero di canna – 50 gr segale – 50 gr zucchero semolato – 50 gr farina di mandorle – 50 gr mandorle sgusciate con la pelle – 30 gr miele di acacia – 2 uova – lievito in polvere per dolci – spezie in polvere: cannella, zenzero, noce moscata, anice – sale Montate le uova con un pizzico di sale, il miele, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato finché non diventano ben spumose e chiare. Incorporate la farina di mandorle, le mandorle tritate in granella e le scorze candite tritate finemente. Aggiungete poi […]

Ricetta Vin brûlé

Ricetta Vin brûlé

750 gr vino rosso – 2 scorze di arancia – 4 chiodi di garofano – 2 pezzetti stecca di cannella – 150 gr zucchero   Scaldate il vino con tutti gli ingredienti. Se volete, aggiungete anche un po’ di pepe, anice stellato e cardamomo. Portate a bollore. Spegnete e servite.