Castello e Torre Normanna di Casalbore (Av)

Castello e Torre Normanna di Casalbore (Av)

La Torre Normanna rappresenta sicuramente l’elemento storico architettonico simbolo di Casalbore che probabilmente ha segnato, con la sua costruzione, la nascita vera e propria del borgo antico. Costruita agli inizi del XIII secolo, la torre rappresentava sia un punto di osservazione, necessario al controllo dei traffici commerciali da e per le Puglie, che un baluardo strategico posto a difesa della sottostante valle del Miscano. Solo successivamente, intorno ad essa, si sviluppò un complesso architettonico più articolato difeso da bastioni. L’intero complesso, di caratteristico colore grigio chiaro, è costruito nella tipica pietra locale. Suggestiva la Torre a pianta tetragona che è anche porta d’accesso carrabile al’intera struttura, che solo successivamente ha […]

Casalbore (Av)

Casalbore (Av)

Il borgo di Casalbore era costruito all’interno di una cinta muraria medievale in cui si aprivano cinque porte d’accesso: ad est Porta Vallone, ad ovest Porta Beneventana, a Nord Porta Carrara, a sud Porta Fontana e a sud-est la Portella. Attraversando la corte del castello si giunge a Porta Fontana, situata in via Vittorio Veneto. Si presenta come una torre portaia a pianta tetragona con strutture portanti verticali in pietra ed un fornice a sesto acuto, in stile gotico. La zona compresa tra le due aperture non presenta tracce di una preesistente copertura, anche se è presumibile la presenza in passato di un solaio ligneo che consentisse l’uso dei livelli […]

Lasagna di mare

Lasagna di mare

Ingredienti 600 gr lasagne già pronte 500 gr misto frutti di mare (Cozze, Vongole, Tartufi di mare) 600 gr gamberi argentini 400 gr calamari già puliti 400 gr seppioline 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di vino bianco Falanghina 500 ml latte 50 gr burro 50 gr farina sale e noce moscata q.b. un pizzico di peperoncino un ciuffo di prezzemolo fresco Preparazione di pesce e besciamella Pulite per bene il pesce ed eliminate dai gamberi il carapace. Fate cuocere i molluschi in padella, munita di coperchio, con un filo d’olio e un pizzico di peperoncino. Fate cuocere finché tutti i frutti di mare non […]

Quartiere Chiaia a Napoli

Quartiere Chiaia a Napoli

Chiaia (o Chiaja) è un quartiere che insieme al quartiere Posillipo e San Ferdinando forma la municipalità n.1 del comune di Napoli. Il suo nome deriva dal termine latino plaga, attraverso il catalano platja o il castigliano playa (che significa spiaggia), poi declinatosi in Chiaja per motivi linguistico-dialettali[1]. Su alcune lapidi viarie del quartiere si nota ancora la dicitura Chiaja mentre su altre il quartiere è semplicemente Chiaia Chiaia nacque nel XVI secolo consistendo esclusivamente in un borgo al di fuori delle mura cittadine. Tutto il terreno posto per lungo tratto fra il mare e la collina del Vomero fu ornato da giardini, alberi e fontane dal viceré duca di […]